Torrontés Estate – 2025

Vins du MondeArgentine - Valle de CafayateBlanc0.75L

A plus de 1000 mètres d’altitude, sur les territoires de Perdiel et Agrelo, la bodega Casarena explore depuis 2008 la diversité de Luján de Cuyo à travers des cuvées parcellaires en agriculture biologique. Son Malbec, tout en élégance, et son Torrontés, aromatique et frais, incarnent les deux visages du renouveau argentin.

CépageTorrontés
RobeJaune pâle aux reflets dorés.
NezFruité, floral et épicé.
BoucheFraîche et aromatique.
Accord Mets-VinCuisine asiatique, poissons et fruits de mer grillés ou en ceviche.

15,00 €

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Quelques mots sur le domaine

La bodega Casarena, dont le nom évoque la couleur sable de ses bâtiments, est née en 2008 avec l’ambition d’exploiter les grands terroirs historiques de Perdiel et d’Agrelo, à Luján de Cuyo (vignobles dépassant régulièrement 1000m d’altitude). La rénovation d’un chai centenaire et l’acquisition de quatre vignobles exceptionnels donnent à l’équipe, dirigée par le jeune winemaker Mariano Quiroga Adamo, les moyens d’explorer la diversité des terroirs à travers une série de cuvées parcellaires. Une viticulture bio en conversion, menée par Martina Galeano, préserve la flore naturelle propre à chaque site. Les vins rouges, à base de Malbec ou Cabernet (qui atteint ici une excellente maturité), révèlent ce que Mendoza offre de plus moderne : puissance, élégance, notes parfois florales et fraîcheur aromatique remarquable.

Dégustation

Note de dégustation :

Le nez présente des arômes de pamplemousse rose, de poire, de litchi mais aussi de fleurs sauvages. Il est relevé par une pointe de muscat et de poivre blanc. La bouche offre une jolie aromatisue, où se mêle citron, fruits tropicaux, agave, vanille. Elle est vive et rafraîchissante, et la finale est persistante.