The Ned Sauvignon Blanc – 2024
Né de la passion de Brent Marris pour sa région natale, The Ned puise sa matière sur les galets alluviaux du versant sud de la vallée de Waihopai, à Marlborough. Son Sauvignon Blanc, pressé et vinifié en cuves inox pour en préserver toute la délicatesse aromatique, incarnela pureté du cépage phare de Marlborough. Son Pinot Noir, né des mêmes galets et des mêmes nuis fraîches, séduit par un fruit éclatant et une texture soyeuse.
- CépageSauvignon Blanc
- RobePâle aux reflets verts.
- NezExpressif et fruité.
- BoucheFraîche et vive.
- Accord Mets-VinFruits de mer et salades fraîches.
16,00 €
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Quelques mots sur le domaine
The Ned est le projet le plus personnel de Brent Marris, vigneron originaire de Marlborough, qui donne à son vignoble le nom de l’un des plus hauts sommets de l’île du Sud visible depuis les rangs de vigne. Les 268 hectares du domaine sont situés sur le versant sud de la vallée du Waihopai, traversée par la rivière éponyme qui a façonné au fil des millénaires les galets qui composent le terroir. Le Sauvignon Blanc, pressé et débourbé à froid puis fermenté en cuves inox pour en préserver toute la délicatesse aromatique, reste le porte-drapeau du domaine et de Marlborough. Le Pinot Noir, plus rare dans la gamme, profite des mêmes galets alluviaux et des nuits fraîches de la vallée pour développer un fruit éclatant, une texture soyeuse et une élégance immédiatement séduisante.
Dégustation
Note de dégustation :Le nez est très expressif et présente des arômes de zeste de citron, de fruits de la passion. S’y ajoutent des notes minérales et végétales, d’herbe fraîche. La bouche offre une belle fraîcheur et vivacité, et une finale longue et tendue.
Température de service : 7-9°C
Savoir-faire
Vendange : Manuelles.
Vinification : Les raisins sont égrappés sur pieds avant d’être pressés délicatement en cuves inox. Fermentation à basse température avec levures sélectionnées.
Vieillissement: Elevage en cuves inox.
Vignoble
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