Côte-Rôtie Fortis – 2023

Vallée du RhôneRouge0.75L

Depuis neuf générations, la famille Montez surplombe la vallée du Rhône Nord depuis les hauteurs de Condrieu. Formé sur les vignobles du monde entier avant de revenir aux sources, Stéphane Montez conjugue savoir-faire ancestral et regard neuf pour révéler la puissance et l’élégance propres à ses terroirs granitiques. De la gourmandise solaire de La Syrah à Papa à la profondeur du Côte-Rôtie Fortis, jusqu’à la finesse racée des Grandes Places, ses vins portent la même signature : structure, tension et fruit noir éclatant.

69,00 €

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Quelques mots sur le domaine

Situé au coeur de l’appellation Condrieu, le domaine du Monteillet surplombe la vallée du Rhône Nord depuis neuf générations de vignerons. Stéphane Montez a passé deux années à travailler dans différents vignobles du monde (Angleterre, Australie, Afrique du Sud et Californie) avant de reprendre le domaine familial. Cette expérience internationale lui a fait prendre conscience, dit-il, du caractère unique de son terroir, et lui permet aujourd’hui d’adapter les techniques du domaine face aux défis climatiques tout en préservant un savoir-faire ancestral. Le domaine cultive aujourd’hui 48 hectares répartis sur cinq appellations du Rhône Nord (Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray) où puissance et élégance se conjuguent sur des terroirs d’exception. Pour Stéphane Montez, l’essentiel du métier tient dans l’harmonie avec l’environnement et le respect de la plante, autant que dans l’entente d’une équipe où chacun tient son rôle.

Dégustation

Note de dégustation :

Le nez dévoile une belle intensité ainsi qu’une belle complexité, où les arômes de fruits rouges et noirs, tel que la cassis ou la mûre, se mélangent aux notes poivrées, de violettes, de réglisse ou encore de vanille et de torréfaction. La bouche présente une belle structure et amplitude, grâce à des tanins mûrs et parfaitement intégrés. Celle-ci offre une matière soyeuse, élégante et d’une grande finesse. Elle révèle un équilibre parfait via une acidité maîtrisée. La finale, de par sa persistance aromatique, est d’une longueur admirable.

Température de service :

16-18°C

Savoir-faire

Vendange :

Manuelles.

Vinification :

Eraflage à 100%. Macération à froid pendant 1 semaine. Pigeage et remontage 1 fois par jour durant 3 à 4 semaines. Fermentation longue et progressive. Pressurage pneumatique à basse pression pour ne pas éclater les pépins.