Maldant-Pauvelot

Corton-Charlemagne – 2022

Grand cruBourgogneBlanc0.75L

Le Domaine Maldant-Pauvelot est un domaine familial fondée en 1893 par Jean Pauvelot. Le domaine compte aujourd’hui 25 hectares de vignes répartis entre Santenay, Aloxe-Corton, Beaune ou encore Chorey-lès-Beaune, Ladoix et Savigny-lès-Beaune.

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Quelques mots sur le domaine

Le Domaine Maldant-Pauvelot est un domaine familial fondée en 1893 par Jean Pauvelot, la première génération.

Aujourd’hui, c’est la 6ème génération qui s’occupe de ce domaine implanté au coeur de la Côte de Beaune, plus précisement à Chorey-lès-Beaune. En effet, cette génération poursuit la tradition familiale recherchant des vins amples, puissants et ronds tout en gardant leur fraicheur et leur caractère fruité.

Le domaine compte aujourd’hui 25 hectares de vignes répartis entre Santenay, Aloxe-Corton, Beaune ou encore Chorey-lès-Beaune, Ladoix et Savigny-lès-Beaune.

Dégustation

Note de dégustation :

Le nez est ample et généreux, et offre des arômes de pommes aux four, d’agrumes et des notes beurrées. La bouche est opulente, ronde et présente une superbe structure et un joli gras s’équilibrant à merveille à la minéralité typique de l’appellation. La fin de bouche offre une très belle longueur.