Beaumont

Chenin Blanc – 2024

Vins du MondeAfrique du Sud - Walker BayBlanc0.75L

Sur les sols de schistes de Bot River à Walker Bay, Sébastien Beaumont perpétue l’héritage familier initié par ses parents dans les années 1970. Surnommé “The Chenin Dude”, il tire de ses vieilles vignes un Chenin Blanc d’une finesse saline unique, aux accents presque bourguignons, référence incontournable du cépage en Afrique du Sud.

17,50 €

4 en stock

Télécharger la fiche produit

Quelques mots sur le domaine

Domaine familial situé sur un site historique ayant appartenu à la Compagnie des Indes Orientales. Raoul et Jayne Beaumont replantent la vigne dans les années 1970 sur des sols de schistes, dans l’un des meilleurs terroirs de Walker Bay, protégé des vents océaniques par les montagnes environnantes. Le vigneron Sébastien Beaumont, surnommé “The Chenin Dude”, y signe son premier millésime en 2004. Il excelle dans l’expression du Chenin Blanc, qui prend à Bot River des allures bourguignonnes grâce aux vieilles vignes du domaine, avec finesse, fraîcheur et une expression saline marquée. Les vins rouges partagent cette même vigeur, avec un fruit croquant et une structure élégante.

Dégustation

Note de dégustation :

Le nez présente des arômes de fruits blancs, comme la poire et la pomme, de fruits tropicaux et d’agrumes. La bouche est fraîche et offre un bel équilibre entre acidité et douceur. Lui conférant ainsi une longueur supplémentaire.

Température de service :

8-10°C

Savoir-faire

Vendange :

Manuelles.

Vinification :

Les raisins sont égrappés. La fermentation est réalisée via des levures naturelles et sélectionnées, en cuves béton pour la majorité et en cuve inox pour le reste.