Vintage Premier Cru – 2010
Fondée en 1920 à Ludes, sur la Montagne de Reims, la Maison Forget-Brimont mêle tradition et innovation dans la création de ses champagnes, notamment le Champagne Vintage. Ce champagne millésimé, fruit d’un artisanat familial transmis de génération en génération, exprime pleinement la richesse du Pinot Noir et du Chardonnay de la région. Reconnu pour sa qualité et son authenticité, ce Champagne Vintage incarne l’excellence du terroir champenois et renforce le prestige de la Maison Forget-Brimont.
- CépageChardonnay et Pinot Noir
- RobeDorée
- NezComplexe. Notes de fruits et champignons.
- BoucheRond et équilibré. Finale soyeuse.
- Accord Mets-VinFoie gras brioché, poulet de Bresse truffé, ris de veau aux morilles
59,90 €
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Quelques mots sur le domaine
La Maison Forget-Brimont allie tradition et innovation depuis sa fondation en 1920. Etablie dans le prestigieux terroir de la Montagne de reims, plus précisement à Ludes, cette maison familiale incarne l’excellence et la passion pour l’art de l’assemblage et de l’élaboration de grands champagnes. Parmi les joyaux de son répertoire se trouve son champagne Vintage. Il est le fruit d’un travail méticuleux et d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.
Ce champagne millésimé incarne l’expression la plus pure du terroir de la Montagne de Reims et reflète la richesse et la complexité du Pinot Noir et du Chardonnay champenois.
Chaque bouteille du Champage Vintage de la Maison Forget-Brimont témoigne d’un héritage viticole prestigieux et d’un engagement envers la qualité et l’authenticité. Véritable amabassadeur, de la Montagne de Reims et du terroir champenois, ce champagne millésimé d’exception plait aux amateurs et confirme le savoir-faire de la famille Forget.
Dégustation
Note de dégustation :Le nez offre une belle complexité mêlant des notes de fruits en compote et de champignons. En bouche, le Pinot Noir s’équilibre avec le Chardonnay. Les arômes briochés et grillés se mélangent à ceux de frutis secs et nougatine. Une finale soyeuse sur les arômes de fruits confits et de vanille.
Température de service : Entre 8 et 10°


Savoir-faire
Vendange : Manuelles
Vinification : Vinification champenoise, fermentation malolactique réalisée
Vieillissement: Elevage de 10 ans au minimum
Vignoble
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