Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières – 2021
Fondée en 1731 à Beaune, la Maison Bouchard Père & Fils symbolise l’excellence en viticulture avec des vins comme le Savigny-lès-Beaune Les Lavières Premier Cru. Ce vin illustre l’expertise et la tradition bourguignonne, célébrant chaque gorgée du terroir de Bourgogne. Reconnu mondialement, le Savigny-lès-Beaune Les Lavières Premier Cru consolide la réputation de Bouchard Père & Fils parmi les élites viticoles.
- CépagePinot Noir
- RobePourpre brillant
- NezArômes de fruits rouges et d'épices.
- BoucheTendre, élégante et longue.
- Accord Mets-VinViande blanche en sauce, gibier à plumes (caille, pigeon…)
50,00 €
9 en stock
Quelques mots sur le domaine
La Maison Bouchard Père & Fils est une institution vénérée dans le monde du vin, une icône de l’excellence depuis sa fondation en 1731. Située au cœur de la magnifique région viticole de la Bourgogne, à Beaune, cette maison incarne depuis plus de deux siècles un savoir-faire ancestral et une passion indéfectible pour la viticulture. Au sein de son prestigieux portefeuille de vins d’exception se trouve le distingué Savigny-lès-Beaune Les Lavières Premier Cru.
Chaque gorgée de ce vin emblématique de la Maison est une célébration du terroir bourguignon et de l’expertise inégalée de Bouchard Père & Fils.
Chaque bouteille de Savigny-lès-Beaune Les Lavières Premier Cru incarne l’essence même de la tradition viticole bourguignonne. Véritable ambassadeur de Savigny, ce vin d’exception continue de séduire le palais des connaisseurs du monde entier, affirmant la réputation de Bouchard Père & Fils parmi les plus grandes Maisons de vins de Bourgogne.
Dégustation
Note de dégustation :Le nez offre un bouquet délicat de petits fruits rouges, tel que la framboise et la groseille, et d’épices. En bouche, le vin est tout en élégance avec une structure épicée subtile et fine. Belle longueur avec la subtile intensité des arômes fruités et ses tannins fins.
Température de service : Entre 16 et 18°
Savoir-faire
Vendange : Manuelles
Vinification : Après un égrapage total ou partiel selon les millésimes, la fermentation en petits contenants et un pressurage doux assurent une vinification optimale. Selon le profil du millésime, la cuvaison peut durer de 15 à 20 jours.
Vieillissement: Elevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne français, avec 25 à 35% de fûts neufs.
Vignoble
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