Domaine de la Romanée-Conti

Romanée-Saint-Vivant – 2010

Grand cruBourgogneRouge0.75L

Le Domaine de la Romanée-Conti, situé au cœur de la Côte de Nuits, est synonyme d’excellence viticole en Bourgogne, produisant certains des vins les plus rares et recherchés au monde. La Romanée-Saint-Vivant, l’un de ses joyaux, incarne le savoir-faire et la tradition du domaine. Ce vin d’exception, véritable trésor bourguignon, est convoité mondialement, affirmant son statut légendaire dans l’univers du vin.

CépagePinot Noir
RobeRubis
NezArômes de petits fruits rouges tendres, sur un voile floral délicat et envoûtant.
BoucheBelle texture. Notes gourmandes de fruits rouges juteux. Boisé doux. Tannins puissants. Finale interminable.
Accord Mets-VinCarré de cerf à la française rôti, jus corsé aux aromates, mousseline de céleri aillé.

4600,00 €

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Quelques mots sur le domaine

Le Domaine de la Romanée-Conti incarne l’essence même de l’excellence viticole en Bourgogne. Niché au cœur de la Côte de Nuits, ce domaine prestigieux est réputé pour produire les vins les plus rares et les plus recherchés au monde. Parmi ses joyaux se trouve la Romanée-Saint-Vivant, une véritable oeuvre d’art en bouteille.
Chaque gorgée de Romanée-Saint-Vivant est une invitation à voyager à travers les siècles d’histoire et de tradition viticole, incarnant la quintessence du savoir-faire et de la passion qui caractérisent le domaine. Ce vin d’exception, véritable trésor des vignobles bourguinons, est convoité par les amateurs du monde entier, témoignant de son statut légendaire dans l’univers du vin.

Dégustation

Note de dégustation :

Ce flacon hors du commun offre d’exquis arômes de petits fruits rouges tendres, sur un voile floral délicat et envoûtant. La bouche exprime une texture incomparable, une gourmandise de fruits rouges juteux pour un palais de velour généreux. La douceur boisée élégante répond à la tension minérale, quant les tanins puissants et soyeux dirigent la finale vers d’interminables sommets !

Température de service :

Entre 16° et 18°

Savoir-faire

Vendange :

Manuelles

Vinification :

La fermentation s’opère de manière traditionnelle en cuve ouverte. Les vins effectuent une fermentation malolactique complète.

Vieillissement:

Elevage de 10 à 12 mois en fûts de chêne français 100% neufs.

Vignoble

Exposition :

Située au sud-ouest de la Romanée-Saint-Vivant, la parcelle bénéficie d’une superbe exposition.

Superficie totale de l’appellation en production :

9,24 hectares

Superficie totale du domaine en production :

5,26 hectares