Château de Beaucastel

Hommage à Jacques Perrin – 2021

Vallée du RhôneRouge0.75L

Le Château de Beaucastel, dirigé par la famille Perrin, est un domaine emblématique de Châteauneuf-du-Pape, pratiquant la viticulture biologique depuis le XXème siècle. Son Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin incarne l’excellence et le terroir unique de l’appellation. Ce vin prestigieux renforce la renommée internationale du Château de Beaucastel parmi les plus grands de la Vallée du Rhône.

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Quelques mots sur le domaine

Le Château de Beaucastel est un domaine familial situé au cœur de la Vallée du Rhône, dans l’appellation Châteauneuf-du-Pape, depuis le début du XXème siècle. Aujourd’hui, ce sont les membres de la famille Perrin, cinquième génération, qui ont repris les rênes du domaine. Depuis leur arrivée, le Château de Beaucastel a renforcé son engagement en viticulture biologique et est devenu une référence incontournable des grands vins de Châteauneuf-du-Pape, notamment avec son fameux Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin.

Chaque bouteille est le fruit d’un travail méticuleux et d’un engagement envers la qualité. Véritable ambassadeur de l’appellation et de son terroir unique, ce vin continue de séduire les amateurs du monde entier, affirmant la réputation du Château de Beaucastel parmi les plus grands domaines de la Vallée du Rhône.

Dégustation

Note de dégustation :

Le nez, d’une belle puissance, offre des arômes de fruits rouges et noires compotés, comme la figue, myrtille ou mûre, tout en gardant une belle fraicheur, auxquels s’ajoutent des arômes de poivre noir. La bouche offre un bel équilibre entre puissance avec ses beaux tanins fins et l’onctuosité des arômes fruités. La bouche propose une finale persistante sur des notes poivrées.

Température de service :

Entre 16 et 18°

Savoir-faire

Vendange :

Manuelles

Vinification :

Vinification en cuve tronconique bois pour les cépages réducteurs (syrah, mourvèdre) et en cuve traditionnelle en béton et grès émaillé pour les cépages oxydatifs (grenache). Fermentation malolactique puis assemblage des différents cépages.