Grand Ardèche – 2022

Fondée en 1797 à Aloxe-Corton, au cœur de la Côte de Beaune, la Maison Louis Latour est l’une des plus anciennes et respectées maisons de négoce et de viticulture de Bourgogne. Transmise de père en fils depuis onze générations, elle reste aujourd’hui une entreprise familiale indépendante, fidèle à sa tradition tout en étant résolument tournée vers l’avenir. À partir de 1891, la famille Latour acquiert le Château Corton Grancey, qui deviendra un symbole de son engagement envers les grands terroirs. Visionnaire, elle développe très tôt un domaine viticole d’envergure, notamment sur l’appellation Corton, dont elle est l’un des plus grands propriétaires.

La Maison s’est illustrée par son respect du terroir, une vinification soignée et un esprit pionnier : elle est l’une des premières à s’implanter en Ardèche dans les années 1970 pour y planter du chardonnay, ou encore à valoriser le pinot noir dans les Coteaux de l’Auxois. Elle exploite aujourd’hui 50 hectares de vignes en grands crus et premiers crus, cultivées en agriculture raisonnée. La vinification est assurée dans les chais historiques, tandis que la tonnellerie maison perpétue un savoir-faire rare, garant de l’expression pure des vins. De Chablis à la Côte Chalonnaise, en passant par la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, Louis Latour incarne un style classique, précis et élégant, qui fait rayonner la Bourgogne dans le monde entier.