Pewsey Vale

Estate Riesling – 2024

Vins du MondeAustralie - Eden ValleyBlanc0.75L

Seul domaine australien à ne vinifier qu’un unique cépage issu d’une unique parcelle, Pewsey Vale cultive le riesling à 500 mètres d’altitude dans l’Eden Valley depuis 1847. Sous la direction de l’oenologue Louisa Rose, référence incontournée du cépage en Australie, ses vins séduisent par leur tension, leur pureté aromatique et une étonnante capacité à se bonifier avec le temps.

28,50 €

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Quelques mots sur le domaine

Domaine unique en Australie : l’ensemble de sa production provient d’une seule grande parcelle (de la taille du Clos Vougeot) et d’un seul cépage, le riesling. L’histoire débute en 1847 avec la plantation des premières vignes par Joseph Gilbert, puis renaît à la fin des années 1960 grâce au pasteur Geoffrey Angas Parsons et au vigneron Wyndham Hill-Smith. Le vignoble, perché entre 480 et 500 mètres d’altitude sur les hauteurs dominant la Barossa Valley, bénéficie de nuits fraîches qui allongent la maturation du riesling, souvent vendangé à l’automne. L’équipe actuelle réunit Brooke Howell (viticulture) et Louisa Rode, oenologue de longue date dont l’expertise du riesling est largement reconnue. Les vins se distinguent par leur vivacité, leur pureté de fruit et leur remarquable capacité de garde.

Dégustation

Note de dégustation :

Le nez présente des arômes de citron vert, de fleurs blanches ainsi que des notes d’herbes séchées. La bouche offre aussi cette aromatique de citron frais complétée par des notes de romarin frais. Elle se termine par une acidité naturelle et douce équilibrant l’aromatique et la minéralité.