Echezeaux – 2022
Le Domaine Lamarche, basé à Vosne-Romanée et dirigé par Nicole Lamarche, cinquième génération, est passé à l’agriculture biologique et s’est imposé comme une référence en Bourgogne. Son Echezeaux Grand Cru illustre la qualité et le savoir-faire du domaine. Ce vin prestigieux continue de séduire les amateurs du monde entier.
- CépagePinot Noir
- RobeRubis foncé
- NezArômes de fruits rouges, noirs et épices.
- BoucheGénéreuse, ample et puissante.
- Accord Mets-VinViandes rouges, gibiers, fromages
205,00 €
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Quelques mots sur le domaine
Le Domaine Lamarche est un domaine familial basé à Vosne-Romanée au cœur du vignoble de la Côte de Nuits depuis sa création au début du XXème siècle. Aujourd’hui c’est Nicole Lamarche, la cinquième génération, qui a repris les rênes du domaine familial. Depuis son arrivée, le domaine est passé en agriculture biologique et il est devenu une référence des très grands vins de Vosne-Romanée, notamment avec son Echezeaux Grand Cru.
Chaque bouteille est le fruit d’un travail méticuleux et d’un engagement envers la qualité. Véritable ambassadeur de l’appellation et de son terroir mythique, ce vin continue de séduire les amateurs du monde, affirmant la réputation du Domaine Lamarche parmi les plus grands domaines de Bourgogne.
Dégustation
Note de dégustation :Le nez charmeur et intense, offre des arômes de cassis, de cerise et de groseilles auxquels s’ajoutent de belles touches d’épices. La bouche est ample, généreuse et équilibrée avec des tannins fondus.
Température de service : Entre 16 et 18°


Savoir-faire
Vendange : Manuelles
Vinification : Les raisins sont égrappés de 80 % à 100% selon les millésimes. Cuvaison durant 15 à 18 jours environ, en cuves de chêne ouvertes, à basse température.
Vieillissement: L’élevage est réalisé en fût de chêne entre 16 et 20 mois avec une proportion de fût neuf de 60 à 100% en fonction des millésimes
Vignoble
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