Corton-Charlemagne – 2019
Fondée en 1731 à Beaune, la Maison Bouchard Père & Fils est célèbre pour son héritage viticole et sa maîtrise en viticulture, avec des vins emblématiques comme le Corton-Charlemagne Grand Cru. Ce vin incarne l’excellence du terroir bourguignon, reflétant l’engagement de la maison envers la qualité et l’authenticité. Véritable trésor de la Bourgogne, le Corton-Charlemagne séduit les connaisseurs du monde entier, consolidant la réputation de Bouchard Père & Fils.
- CépageChardonnay
- RobeRobe jaune dorée brillante.
- NezBouquet de fruits et de grillé avec des notes minérales typiques de cette appellation.
- BoucheRiche et puissante.
- Accord Mets-VinPoissons et crustacés en sauce, foie gras
235,00 €
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Quelques mots sur le domaine
La Maison Bouchard Père & Fils est une institution vénérée dans le monde du vin, une icône de l’excellence depuis sa fondation en 1731. Située au cœur de la magnifique région viticole de la Bourgogne, à Beaune, cette maison incarne depuis plus de deux siècles un savoir-faire ancestral et une passion indéfectible pour la viticulture. Au sein de son prestigieux portefeuille de vins d’exception se distingue le légendaire Corton-Charlemagne Grand Cru.
Chaque gorgée de ce vin emblématique est une véritable célébration du terroir bourguignon et de l’expertise inégalée de la Maison Bouchard Père & Fils.
Chaque bouteille est le fruit d’un héritage viticole prestigieux et d’un engagment absolu envers la qualité et l’authenticité . Véritable joyau de la Bourgogne, ce vin d’exception continue de captiver les amateurs du monde entier, affirmant la réputation de Bouchard Père & Fils parmi les plus grandes Maisons de vins de Bourgogne.
Dégustation
Note de dégustation :Ce grand vin à la personnalité affirmée nous propose un nez à l’intense bouquet d’arômes de fruits et grillé mariés aux notes minérales typiques de cette appellation. Sa bouche est quant à elle riche et puissante.
Température de service : Entre 12 et 14°


Savoir-faire
Vendange : Manuelles
Vinification : Après une vendange manuelle et un tri méticuleux des raisins, le pressurage se déroule en deux phases : évacuation des premiers jus, puis pressurage par cycle de deux heures.
Vieillissement: Elevage de 12 à 13 mois en fûts de chêne français, avec jusqu’à 15% de fûts neufs.
Vignoble
Superficie totale de l’appellation en production : 3,65 hectares
Superficie totale du domaine en production : 52,44 hectares
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