Château de Beaucastel

Châteauneuf-du-Pape – 2022

Vallée du RhôneRouge0.75L

Le Château de Beaucastel, dont les racines remontent au XVIᵉ siècle, connaît un tournant décisif au début du XXᵉ avec Pierre Perrin, puis son fils Jacques, qui propulsent le domaine au sommet de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Précurseur en agriculture biologique dès 1950 et en biodynamie dès 1974, Beaucastel incarne une vision respectueuse et exigeante du terroir. Aujourd’hui, la cinquième génération de la Famille Perrin perpétue cette philosophie, produisant des vins d’une grande pureté, reflets authentiques de leur origine.

Cépage30% Grenache, 30% Mourvèdre, 15% Syrah, 10% Counoise, 10% autres et 5% Cinsault.
RobeRouge brillante aux reflets carmins.
NezFruité et complexe.
BoucheAmple et structurée.
Accord Mets-VinDaube de bœuf, plats à base de truffe, coq au vin, magret de canard.

99,00 €

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Quelques mots sur le domaine

Les origines du Château de Beaucastel remontent au XVIᵉ siècle, mais c’est au début du XXᵉ siècle, avec l’arrivée de Pierre Tramier, puis de son gendre Pierre Perrin, que débute réellement l’histoire moderne du domaine. Celui-ci est ensuite transmis à Jacques Perrin, figure emblématique qui donnera à Beaucastel toute sa renommée jusqu’à sa disparition en 1978.

Aujourd’hui, ce sont Jean-Pierre et François Perrin, accompagnés de leurs enfants – la cinquième génération – qui poursuivent l’aventure familiale. Situé au cœur de l’AOC Châteauneuf-du-Pape, le domaine couvre 100 hectares, dont les trois quarts dans l’appellation. Précurseur en agriculture biologique dès 1950, puis en biodynamie dès 1974, Beaucastel reflète une philosophie fondée sur le respect absolu du terroir et produit des vins rouges et blancs d’une grande pureté, fidèles à leur origine. En parallèle, la Famille Perrin a développé une collection de vins à travers les plus belles appellations du Rhône méridional avec une même exigence d’authenticité, d’équilibre et d’élégance.

Dégustation

Note de dégustation :

Le nez, puissant et complexe, dévoile un joli bouquet d’arômes de fruits rouges bien mûrs auxquels s’associent des notes de chocolat, de tabac ou encore de sous-bois. La bouche est ample et soyeuse, et s’ouvre sur une attaque en rondeur avant de révéler une élégante structure tannique. Elle offre un très bel équilibre, des tanins souple et veloutés et une belle rondeur. On y retrouve les arômes de fruits perçus au nez. La finale est ample et suave et propose une très belle longueur.

Température de service :

Entre 15 et 17°C

Savoir-faire

Vendange :

Manuelles.

Vinification :

a vinification se fait en cuve tronconique bois pour les cépages réducteurs (syrah, mourvèdre) et en cuve traditionnelle en béton et grès émaillé pour les cépages oxydatifs (tous les autres). Assemblage des différents cépages après fermentation malolactique.