Château Lafite Rothschild – 2020

Premier Grand Cru ClasséBordeauxRouge0.75L

Le Château Lafite Rothschild, situé dans le prestigieux terroir de Pauillac, est une légende du Médoc, incarnant l’excellence viticole depuis des siècles. Ce vin d’exception, symbole de raffinement et d’élégance, est souvent considéré comme l’un des plus grands au monde. Chaque bouteille reflète le mariage parfait entre un terroir riche et le savoir-faire ancestral, captivant les amateurs de vin du monde entier et affirmant sa place parmi les plus grands vins de Bordeaux.

CépageCabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot
RobeLa robe est d’une couleur sombre et profonde, presque noire, ornée de reflets violine.
NezPrécision et intensité. Notes de fruits noirs, de cerise et violette, de truffe, et d'épices.
BoucheCorps charnu et dense. Saveurs de petits fruits rouges et notes balsamiques. Tanins très fins. Finale noble et longue.
Accord Mets-VinUn pressé de joue de bœuf au vin rouge au vin rouge accompagné d’un butternut et carottes rôties, un filet d’agneau aux saveurs de la campagne, une bastilla de pigeonneaux en deux cuissons, une selle de chevreuil rôtie ou encore un mignon de veau à la cardamone.

810,00 €

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Quelques mots sur le domaine

Le Château Lafite Rotschild est une légende vivante parmi les vignobles du monde entier. Situé dans la préstigieuse région du Médoc, au cœur du terroir de Pauillac, ce domaine historique incarne l’excellence et la tradition viticole depuis des siècles. Symbole de raffinement et d’élégance, le vin produit par le Château Lafite Rothschild est tout simplement légendaire.
Ce vin d’exception, souvent considéré comme l’un des plus grands vins du monde, est le résultat d’un mariage parfait entre la richesse du terroir et le savoir-faire ancestral de la famille Rothschild. Chaque bouteille de Chateau Lafite est une invitation à découvrir l’histoire et la passion qui animent ce domaine d’exception. Symbole de prestige et de sophistication, ce vin iconique de captiver les palais des amateurs du monde entier, affirmant sa place de choix parmi les plus grands vins de Bordeaux.

Dégustation

Note de dégustation :

Le nez offre précision et intensité, marqué par de belles notes de fruits noirs, de cerise et violette, suivies par de la truffe, du cèdre du Liban et des épices poivrées. L’attaque est suave, laissant place à un corps charnu et dense qui caresse le palais d’un toucher délicat. Des saveurs de petits fruits rouges sont harmonieusement mêlées à des notes balsamiques, et il monte crescendo en puissance grâce à des tanins très fins. Il s’épanouit sur une finale noble, longue et d’une belle fraîcheur.

Température de service :

Entre 16° et 18°

Savoir-faire

Vendange :

Manuelles

Vinification :

Pour que la magie du terroir de Lafite opère, c’est avec une extrême précision que l’élaboration du vin est réalisée. La répartition des raisins en cuves bois, acier inoxydable ou ciment est réalisée en fonction des spécificités de chaque parcelle et du degré de maturité du raisin. La fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée avec des remontages réguliers destinés à extraire en douceur tous les composés phénoliques. La durée de macération se situe autour de 22 jours. Suite à la fermentation malolactique, les vins sont entonnés en barriques de chêne français. Lafite dispose de sa propre tonnellerie à Pauillac, la Tonnellerie des Domaines, un facteur qui contribue à son style unique. Chaque barrique est dégustée individuellement et seules les meilleures sont retenues pour l’assemblage final.

Vieillissement:

Le vin est ensuite vieilli en barriques de chêne neuves pendant 15 mois.

Vignoble

Exposition :

Les meilleurs terroirs de Lafite couvrent les 50 hectares du plateau des Carruades, à l’ouest du Château. Les terres de ce plateau, point culminant de l’appellation Pauillac, sont bien drainées et bénéficient d’une exposition optimal

Superficie totale de l’appellation en production :

112 hectares

Superficie totale du domaine en production :