Beaune 1er Cru Les Avaux – 2019
Fondée en 1731 à Beaune, la Maison Bouchard Père & Fils est une figure emblématique de la viticulture bourguignonne, réputée pour son Beaune Les Avaux Premier Cru. Ce vin, symbole de qualité et d’authenticité, incarne l’engagement et la passion de la maison pour l’excellence viticole. Reconnu mondialement, il séduit les amateurs et célèbre l’héritage riche de Bouchard Père & Fils.
- CépagePinot Noir
- RobeRubis profond
- NezNotes de fruits rouges, d'épices et sous-bois.
- BoucheRaffinée, ample et structurée.
- Accord Mets-VinGibier, viandes rouges en sauce, fromages
48,00 €
Rupture de stock
Quelques mots sur le domaine
La Maison Bouchard Père & Fils est une institution vénérée dans le monde du vin, une icône de l’excellence depuis sa fondation en 1731. Située au cœur de la magnifique région viticole de la Bourgogne, à Beaune, cette maison incarne depuis plus de deux siècles un savoir-faire ancestral et une passion indéfectible pour la viticulture. Au sein de son prestigieux portefeuille se trouve le Beaune Les Avaux Premier Cru.
Chaque bouteille est le fruit d’un héritage viticole prestigieux et d’un engagemetn absolu envers la qualité et l’authenticité. Véritable ambassadeur du terroir bourguignon, ce vin d’exception séduit les amateurs et affirme l’héritage prestigieux et la passion intemporelle de la Maison Bouchard Père & Fils pour l’art du vin.
Dégustation
Note de dégustation :Le nez offre des notes de petits fruits rouges confiturés tel que la cerise, de terre, sous-bois et d’épices. La bouche est ample et raffinée et offre une belle matière avec ses tannins fins.
Température de service : Entre 16 et 18°


Savoir-faire
Vendange : Manuelles
Vinification : Après un égrapage total ou partiel selon les millésimes, la fermentation en petits contenants et un pressurage doux assurent une vinification optimale. Selon le profil du millésime, la cuvaison peut durer de 15 à 20 jours.
Vieillissement: Elevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne français, avec 30 à 40% de fûts neufs.
Vignoble
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