La Grange Tiphaine

Ad Libitum – 2025

Vallée de la LoireTouraineRouge0.75L

Depuis 2002, Coralie et Damien Delecheneau conduisent en bio et biodynamie ce domaine à cheval sur Montlouis-sur-Loire et Touraine-Amboise. Trinqu’âmes, 100% sauvignon, joue la carte du fruit mûr et de la gourmandise immédiate ; Ad Libitum, assemblage de Côt, Cabernet Franc et Gamay, développe volume et volupté ; Clef de Sol Blanc, hommage au chenin de Montlouis, vise la pureté minérale sur un potentiel de garde de 5 à 10 ans.

CépageCôt, Gamay et Cabernet Franc
RobeRubis éclatante.
NezExpressif et fruité.
BoucheGourmande et fraîche.
Accord Mets-VinCharcuterie, volaille grillées, viande rouge ou encore palt méditerranéen.

14,50 €

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Quelques mots sur le domaine

Depuis 2002, Coralie et Damien Delecheneau écrivent une nouvelle histoire à la Gragne Tiphaine entre Montlouis-sur-Loire et Touraine-Amboise. Formé auprès de domaines réputés (Verret à Irancy, Laroche à Chablis ou Clos Pégase en Napa Valley) Damien conduit la vigne et le chai ,tandis que Coralie, passée par l’oenologie de Champagne et de Bordeaux, porte la voix du domaine. Certifié en agriculture biologique et en biodynamie, le domaine cherche à s’effacer devant la nature poure révéler la précision et la pureté de chaque terroir. Cette philosophie se retrouve aussi bien dans les vins gourmands et immédiats que dans les cuvées les plus exigeantes, à l’image de Clef de Sol, hommage au chenin de Montlouis.

Dégustation

Note de dégustation :

Le nez dévoile un bouquet expressif de fruits rouges, tel que la framboise ou la cerise, de fruits noirs comme la mûre. Des notes florales et d’épices douces viennent le compléter. La bouche révèle une belle gourmandise ainsi qu’une matière généreuse et des tanins fins. Elle offre un fruit croquant et frais, lui conférant sa buvabilité.